photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Monistrol-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'une création d'activité, nous sommes en recherche d'un(e) charcutier traiteur. Vous préparez divers produits de charcuterie et plats cuisinés. Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Idéalement expérimenté(e) comme traiteur, les candidatures de cuisiniers en reconversion seront également bienvenues. Horaires : du mardi au vendredi de 06h00 à 14h00 et le samedi de 06h00 à 13h00. Repos le samedi après-midi, dimanche et lundi. Poste à pourvoir pour le 2 janvier 2026

photo Traiteur / Traiteuse

Traiteur / Traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rosières, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Alti Carrières, agence de recrutement made in Haute Loire sur CDI CDD, vous accompagne dans votre projet professionnel par sa connaissance du territoire et son expertise RH. Nous recherchons, pour notre partenaire situé dans le secteur de Rosières et reconnu pour ses produits du terroir, un Traiteur H/F. Vos missions : Fabrication des pâtés en croûte, jambonneaux, boudin et autres préparations. Préparation du végétal, des légumes et des différents mélanges. Participation à la création et à la proposition de nouveaux produits pour développer la gamme. Votre profil : Vous justifiez de 4 à 5 ans d'expérience en traiteur ou en cuisine. Vous êtes éventuellement titulaire d'un CAP Métiers de bouche et +. Vous aimez travailler des produits de qualité et êtes force de proposition sur de nouvelles recettes. Vos conditions : CDI - 35h Du lundi au vendredi midi Salaire : 2000 à 2500€ brut + Prime PPV

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chanaleilles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Serveur(se) pour le soir ou le midi Nous sommes un groupement d'agriculteurs et d'associés qui tenons un grand gîte sur le chemin de Compostelle. Nous recherchons deux serveur(se) pour notre auberge. Il y a un poste pour le service du midi et un poste pour le service du soir, soit 2 emplois. Nous avons une salle de 50 à 120 couverts pour le service du midi et produisons environs 50 repas en demi-pension le soir. La carte du midi est une cuisine simple et traditionnelle. Le repas du soir est un menu unique. Débutant(es) bienvenus, nous vous formerons et vous intégrerons à notre équipe. Si vous avez envie de travailler dans un lieu atypique avec une équipe dynamique et locale, n'hésitez pas à postuler. Poste non-logé - 35h/semaine

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chanaleilles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes un groupement d'agriculteurs qui tenons un grand gîte sur le chemin de Compostelle. Nous recherchons un collaborateur pour la cuisine de notre auberge. Nous recherchons quelqu'un qui soit motivé et dynamique. Débutants acceptés si vous avez envie d'apprendre le métier d'aide cuisine. Horaires : 8h-16h Travail le week-end, 1WE de repos/mois Pas de logement fourni Nous avons une salle de 50 à 120 couverts pour le service du midi et produisons environs 45 repas en demi-pension le soir. La carte du midi est une cuisine simple et traditionnelle. Le repas du soir est un menu unique. Si vous avez envie de travailler dans un lieu atypique avec une équipe dynamique et locale, n'hésitez pas à postuler. Avantages du poste : - saison sur 6 mois - salaire intéressant (1500-1600€) - pérennité du poste sur plusieurs années - produits de qualité : fermiers et locaux - cadre de travail exceptionnel avec une équipe dynamique

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chanaleilles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes un groupement d'agriculteurs qui tenons un grand gîte sur le chemin de Compostelle. Nous recherchons un collaborateur pour la cuisine de notre auberge. Nous ciblons activement quelqu'un qui a une forte expérience en tant que responsable de cuisine. (Management, commande des produits, production culinaire, centralisation des décisions du groupevis à vis de la cuisine, HACCP) Nous avons une salle de 50 à 120 couverts pour le service du midi et produisons environs 45 repas en demi-pension le soir. La carte du midi est une cuisine simple et traditionnelle. Le repas du soir est un menu unique, il est servi par les aides cuisine. Si votre motivation et vos actions sont en accord avec notre esprit de travail, le poste évoluera en chef de cuisine avant la fin de la saison 2026. Le but étant de prendre vos marques en 2026 et d'être en phase avec notre approche de la gestion de l'auberge pour 2027. Avantages du poste : - saison sur 7 mois - logement fourni - salaire intéressant (1800-2100€) - 2 jours de repos consécutifs - pérennité du poste sur plusieurs années - produits de qualité : fermiers et locaux - cadre travail exceptionnel dans une équipe dynamique - contact[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Mise en place de la carte Co-gestion du service avec le chef Gestion des cuissons et assaisonnements Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Travail au sein d'une équipe jeune, soudée, dynamique, avec un chef en perpétuelle réflexion et création de nouveaux plats Midi et soir 3 jours par semaine : jeudi au samedi et dimanche midi Horaires de travail : 8h00-12h00 et 17h00h-22h00

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cayres, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre établissement : Un(e) Serveur / Serveuse en extra pour les week-ends suivant les besoins. Vos missions : - Prise de commandes - Service - Nettoyage et entretien de la salle ainsi que les sanitaires - Vaisselle Conditions : - Contrat de 3 mois de 12h hebdomadaires. - Vous travaillerez 2 à 3 services en fonction des plannings. - Salaire de 12 à 13 euros de l'heure suivant expérience. - Nous pouvons former la personne sur place.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Estables, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le contexte L'auberge des Fermiers du Mézenc est un établissement ancré dans son territoire depuis 1993 proposant une offre orientée menus, avec des services de 40 à 70 couverts en moyenne. Suite à la reprise de l'établissement, nous cherchons à faire grandir l'équipe en cuisine. Le poste Préparation des plats, dressage, poste froid et chaud Respect des règles d'hygiène et de sécurité Gestion des stocks Optimisation des recettes et développement de nouveaux plats Encadrement et formation de personnel Coordination avec le chef/gérant Le profil attendu 2 ans min d'expérience en cuisine, idéalement type bistrot/brasserie Capacité à organiser un service Maîtrise des conditions d'hygiène et sécurité Autonomie et capacité de communication Contribution à un espace de travail serein Expérience d'encadrement appréciée Conditions de travail : Notre établissement est ouvert principalement du mardi au dimanche. 2 jours de repos hebdomadaires par roulement Travail de 8h à 15h principalement Hors saison : seul le samedi soir est travaillé En saison : plusieurs soirs sont possibles Contrat CDI temps plein annualisé Rémunération selon expérience Démarrage premier trimestre 2026[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre restaurant, nous recherchons un/e Commis / Commise de cuisine MISSIONS : Travaille sous les ordres du Cuisinier Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Réceptionne et stocke les produits alimentaires. Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces. PROFIL: - Diplômé(e) ou expérience en cuisine Conditions : - Travail en horaires coupés pour les services midis et soirs. - Repos le dimanche et un autre jour dans la semaine à déterminer. Poste a pourvoir au plus tôt.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous aimez travailler les produits frais et le "fait maison" . Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des entrées et des desserts. De manière ponctuelle, vous pourrez assurer le service. Vous êtes rigoureux et maitrisez l'aspect technique du poste. Vous travaillez du lundi au samedi service de midi et du vendredi au samedi pour le service du soir.

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous jouez un rôle essentiel en veillant chaque jour au confort, à l'élégance et à la parfaite tenue de notre établissement. Par votre sens du détail vous contribuez directement à l'excellence et à l'authenticité de l'Hôtel Marcon 4 étoiles Relais & Châteaux. Rattaché(e) à la gouvernante, vous assurez le nettoyage, l'entretien et la mise en ordre des 10 chambres, ainsi que des couloirs et espaces communs de l'hôtel, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des standards de qualité propres à nos Maisons. Vous participez à la gestion quotidienne de votre office (approvisionnement, rangement) et contribuez au traitement du linge. Attentif(ve) au bien-être de nos clients, vous répondez à leurs demandes avec professionnalisme et assurez, en lien avec la gouvernante, le suivi de leurs préférences afin de garantir un service personnalisé et discret. Profil recherché - Sens aigu du détail et du travail bien fait - Organisation, dynamisme et ponctualité - Discrétion, savoir-être et esprit d'équipe - Maîtrise du français - Débutant(e) accepté(e) - formation assurée Vos avantages : - 2 jours de repos consécutifs - 1 semaine de congés fin juin - 1 semaine de congés fin[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Solignac-sous-Roche, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Auberge lou pinatou recherche plongeur/plongeuse année 2026 Le poste consiste à effectuer la plonge d'un restaurant gastronomique, travail en coupure avec horaires fixes12h-16h30 et 20h30 23h30 du mercredi au samedi. Le poste comprend aussi une heure de repassage par jour(repassage simple de torchons tablier et serviettes) HEURES SUP PAYEES. 3jours de repos par semaine (dimanche lundi mardi). Contrat de début Janvier à fin août renouvelable ( car remplacement arrêt maladie longue durée) Voici vos avantages pour la saison 2026 : 3 jours de repos consécutifs par semaine pour les postes en coupure 2 semaine de congés en avril 2 semaines de congés dernière août et1ere septembre

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un Etablissement Scolaire situé au Puy-en-Velay. INFORMATIONS SUR LE SITE : -Type de site: Etablissement scolaire -Horaires: 35H00 par semaine -Effectif de l'équipe: 10 collaborateurs -Nombre de couverts: 800 couverts -Accessibilité: Proche des transports en commun -Etat des équipements: Cuisine centrale neuve -Autres: Contrat en CDI / temps plein MISSIONS : -Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. -Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. -Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. -Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. -Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PROFIL : -Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. -Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. -Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe. -Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux. Dans le cadre de sa politique[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un serveur H/F pour effectuer le service dans notre restaurant: LE PATIO à Yssingeaux. Dans un établissement de 35 places (+24 en été), vous serez chargé(e) d'effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes dans le respect de la charte qualité de l'établissement et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Travail du MARDI au SAMEDI : de 11h30 à 15h30 et de 18h30 à 22h30. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi. Contrat à pourvoir immédiatement, il pourra évoluer de manière pérenne

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillez en tant que CUISINIER H/F, pour un restaurant bistronomique de 40 places (+20 en terrasse) de manière autonome. Vos horaires : Mardi midi et soir Mercredi soir Jeudi midi et soir Vendredi soir Samedi soir (possibilité d'un samedi de repos une fois par mois) RESTAURANT FERME DIMANCHE ET LUNDI Vous devez être autonome sur la cuisson et le chaud. Le poste est à pourvoir immédiatement en cdd dans un premier temps

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e). MISSIONS : - Plonge - Nettoyage de la cuisine et des équipements utilisés - Aide à la préparation des plats et à la mise sur assiette PROFIL RECHERCHE - Débutant(e) accepté(e) - Ponctuel(le) - Respect des règles d'hygiène en cuisine CONDITIONS DE TRAVAIL - Lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi 12h-14h30 et 19h-23h - Prise de poste dès que possible

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Brives-Charensac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Commis / Commise de cuisine sur un établissement de type scolaire BRIVES CHARENSAC (43). Vos missions seront les suivantes : - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - rechercher la mise en œuvre de nouveaux plats ou procédés de fabrication, permettant d'améliorer la prestation - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace. Travail du lundi au vendredi 1600 couverts Equipe de 7 personnes Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Employé(e) d'hôtel et service du petit déjeuner. Missions : Vous effectuez le ménage des chambres et des parties communes au sein d'un hôtel, ainsi que le service petit déjeuner. Profil recherché : 1 an d'expérience apprécié Conditions : - Journée en horaire continu, à partir de 7h - 2 jours de repose hebdomadaires à définir - Prise de poste le plus rapidement possible

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

CONTRAT D'APPRENTISSAGE ou CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION : Vous préparez un CAP de cuisine. Vous travaillerez dans une petite structure familiale et à taille humaine. Notre restaurant sert une trentaine de couverts par service. MISSIONS Vous apprendrez au cours de votre ALTERNANCE à : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats - Elaborer en collaboration avec le chef de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Participer au nettoyage de la cuisine et des équipements utilisés PROFIL RECHERCHE : Vous préparez en apprentissage - BP ou CAP cuisine en alternance CONDITIONS DE TRAVAIL - Jours de REPOS : mercredi et dimanche - Pas de travail : lundi soir et jeudi soir - Lundi et jeudi : 10h-14h30 - Mardi, vendredi et samedi : 10h-14h30 et 18h-23h - Repas compris - Prise de poste dès que possible

Ressources supplémentaires